Sie sind nicht angemeldet.

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: SchottlandForum. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

1

11.05.2006, 13:10

Was grillen Schottlandfans denn so?

Was kommt bei euch so auf den Grill?

Finde ich auch ein interessantes Thema bezüglich leckeren Rezepten.

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

ede

Junior Highlander

  • »ede« ist männlich

Beiträge: 2 729

Wohnort: Sankt Augustin

Beruf: Inhaber "Pot Still Tastings & Events"; Angestellter bei "Caminneci - Wine & Spirit Partner"

  • Nachricht senden

2

11.05.2006, 13:55

bei mir stehen immer lamm und bauchspeck ganz oben auf der liste. zumeist sind die von einem hiesigen metzger fertig eingelegt, der macht die soo lecker, da lohnt die mühe des selbermachens nicht. 8)

aber gegen ein, zwei brocken kuh auf dem grill habe ich natürlich auch nix...;)

gruß
ede
http://www.schottlandgeschichte.de

3

11.05.2006, 14:25

Lamm mag ich auch und außerdem hol ich auch fertig zubereitet beim Metzger meines Vertrauens eingelegte Schweinehalsschnitzel, auch mal Bauch mit Kräuterkruste, dann natürlich Gyrosspieße und Cevapcici. Nürnberger Rostbratwürtse und normale Grillwurst sowies.

Selbst eingelegt und gespießt mach ich manchmal Schaschlikspieße, dazu ein rote, scharfe Tomaten/Paprika-Soße, außerdem gelegentlich Rumpsteak, selten Filet und öferts auch mal Pute oder Hähnchenbrust.

Dann gibts ganz selten mal Fisch, je nachdem was grad gebissen hat.
Öfters dann schon den nicht selbst gefangenen Lachs in Form von Filet. Dieses zusammen mit Frühlingszwiebeln und Kräuterbutter in Alufolie - schmeckt oberlecker.

Dazu immer ganz wichtig frische Salate, wenn ich Zeit hab mach ich auch Kartoffelsalat, sonst gibts Baguette oder so.

Und - ähm, hm, räusper - okay - ich hör ja schon auf. 8)

Amuko
Grüße aus´m Süden
Amuko<br /><br />Ich bin bereit, überall hinzugehen, wenn es nur vorwärts ist.<br />David Livingstone

4

11.05.2006, 14:56

... zum WE bringt mir ein Freund frische Scallops und Crabs aus Orkney ... *fg*

Die werden dann mit etwas frischem seaweed und einem Schuss orkadischen Landweins in Alu gepackt und in der Restglut gar gesotten ...

dazu: simples Weißbrot und Butter aus der Crantit Creamery ... grüner Salat ... ferddisch ... ;-)

Was es davor gibt, ist mir relativ schnuppe ...:D

Islander

Happiness is having a rare steak, a bottle of whisky, and a dog (oder in meinem Fall eine kleine Miezekatze) to eat the rare steak. ;-)
Islander

  • »Jenny Murray« ist weiblich

Beiträge: 2 499

Wohnort: Franken

Beruf: Webdesignerin

  • Nachricht senden

5

11.05.2006, 15:13

Würd ich nicht arbeiten müssen am Wochenende, wüsste ich, wo ich mich einladen tät *zwinker*.

Bei uns kommt ne ordinäre Bratwurst auf den Grill, seltener Fleisch am Stück. Es kommt eher auf die Salate an, die ich dazu mache. Hmm, lecker. Gurkensalat mit Dill, Tomate mit Zwiebel ... Kartoffelsalat ... Ähm, Hunger.

---
http://www.schottlandportal.de

love is like the wind; i cant see it, but i can feel it...
Schottlandportal

love is like the wind; i cant see it, but i can feel it...

6

11.05.2006, 15:14

Ich bekomm schon wieder Hunger aber das dauert noch ein paar Stunden bis es was gibt:(

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

ede

Junior Highlander

  • »ede« ist männlich

Beiträge: 2 729

Wohnort: Sankt Augustin

Beruf: Inhaber "Pot Still Tastings & Events"; Angestellter bei "Caminneci - Wine & Spirit Partner"

  • Nachricht senden

7

11.05.2006, 15:21

Zitat

dazu: simples Weißbrot und Butter aus der Crantit Creamery ... grüner Salat ... ferddisch ...


dazu geht bestimmt auch eine leckere aioli ganz gut... mmh

gruß
ede
http://www.schottlandgeschichte.de

8

11.05.2006, 15:29

Wir haben vorgestern zum ersten Mal unseren neuen Grill ausprobiert - mit ner Lachsforelle (der selbsternannte "Onkel" einer Kollegin angelt gerne, isst aber keinen Fisch, wir Arbeitskollegen sind dann die, die profitieren), bis zum Anschlag vollgestopft mit selbstgezogenen Kraeutern wie Petersilie, Schnittlauch, Fenchel, Kerbel, Thymian - alles rein, was nicht niet-und nagelfest war und aus meinem Kraeuterpflanzer rauswuchs! ;)

Kam lecker, aber jetzt wissen wir auch, mit 500g Holzkohle kommen wir beim neuen Grill nicht sehr weit :I

Ansonsten fliegt bei uns auch nur ne ordinaere Bratwurscht, n lockerer Hamburger oder mal ein Steak (von der Kuh fuer den Kim, von der Pute fuer mich) auf den Grill. Wir sind auch keine Salateure... bestenfalls mal einen Toffelsalat. Oh und Halloumi vom Grill, mjam mjam!

http://www.quedlinburg.co.uk
http://www.calligrafia.co.uk

9

11.05.2006, 15:39

Natürlich nur

Original Thüringer Rostbratwurst

:D

Liegt aber an meiner Herkunft bzw. meiner thüringischen Heimat.
Wobei die Bratwürste innerhalb Thüringens auch viele verschiedene Zubereitungsarten haben.

Mir schmecken die Bratwürste aus meiner Heimat (Südthüringen, Schmalkalden) am allerbesten und wir nehmen uns immer welche mit nach Bayern und frieren sie portionsweise ein.
:up:

bye,
Skye

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Zu lange aufgeschobene Wünsche brennen nicht mehr,
zu tief weggepackte Träume sind von Motten zerfressen
(Heidenreich)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Besucht uns doch mal:
http://www.skyediver.de
http://www.outdoorbiker.com
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Unser Weltreise-Blog: http://www.outdoorbiker.com

10

11.05.2006, 16:19

Bei uns gibt es heute mal was deftiges Schweinehals un Bauch und dann auch noch eine
Thüringer.

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

11

11.05.2006, 16:48

Am Samstag gehe ich aber fischen und dann gibt es Forelle und wenns schlecht Wetter ist grillen wir eben unter der Gartenlaube.

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

12

11.05.2006, 17:01

Paprika gefüllt mit Schafskäse
Grillkäse
Champignons
8)









naaaa gut, Schatzi bekommt auch Würste - am liebsten man er Schinkenwürste

------------------------


ede

Junior Highlander

  • »ede« ist männlich

Beiträge: 2 729

Wohnort: Sankt Augustin

Beruf: Inhaber "Pot Still Tastings & Events"; Angestellter bei "Caminneci - Wine & Spirit Partner"

  • Nachricht senden

13

11.05.2006, 17:01

ich bekomme schon wieder hunger... :(

vielleicht sollte ich gleich auf dem heimweg noch rasch beim metzger vorbeiradeln [birne] ;)

gruß
ede
http://www.schottlandgeschichte.de

14

11.05.2006, 17:11

Bei uns wechselt das Grillgut je nach Lust und Laune: Spieße mit Paprika, Zwiebeln, Speck und Hähnchenfleisch, Hamburger, die gute Thüringer Rostbratwurst, und als Krönung des Ganzen legen wir meistens zum Schluss noch ein paar Kartoffeln in die Glut.
@ Skyedreamer: Was sind denn Halloumi?(

15

11.05.2006, 17:14

So Spieße mit Gemüse finde ich auch ganz lecker.
Da hast du mich auf eine Idee gebracht, das mach ich nachher noch welche.

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

16

11.05.2006, 17:14

@ede
Das würd ich an deiner Stelle auch tun, sonst kannst du morgen nicht mitreden.:)

---------------------------------------------
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de
http://www.urlaub-anbieter.com/Scotland-Touring.htm

Reiseveranstaltungen und Fliegenfischerreisen nach Schottland

My heart is in the highlands wherever I go. (R. Burns)
-
Grüße Patrick

http://www.Scotland-Touring.de


Reiseorganisation und Angelreisen nach Schottland

Time is precious, use it fishing

17

11.05.2006, 17:30

Doreen, der heisst manchmal auch ganz einfach Grillkaese, kommt aus Zypern und schmeckt minzig. Ist ein Kaese der beim Braten oder Grillen nicht zerlaeuft - entweder in der Pfanne golden braten oder eben auf den Grill werfen fuer ein paar Minuten und dann mjam! Ich fuell mit dem Kaese auch gerne Hackbaellchen und eine Tomatensauce dazu :P

http://www.quedlinburg.co.uk
http://www.calligrafia.co.uk

ede

Junior Highlander

  • »ede« ist männlich

Beiträge: 2 729

Wohnort: Sankt Augustin

Beruf: Inhaber "Pot Still Tastings & Events"; Angestellter bei "Caminneci - Wine & Spirit Partner"

  • Nachricht senden

18

11.05.2006, 17:38

Zitat

Das würd ich an deiner Stelle auch tun, sonst kannst du morgen nicht mitreden.


das fürchte ich auch. also werde ich gleich wohl mal rasch ein, zwei rinder heimtreiben müssen... ;)

gruß
ede
http://www.schottlandgeschichte.de

19

11.05.2006, 19:47

Die Frage war doch:

Zitat

Was grillen Schottlandfans denn so?


und für Schottlandfans gibt &#8242; s doch nur eine Antwort:

Original Highland Beef :up::up:


------------------------------------------

Das Leben ist in undestilliertem Zustand nicht zu ertragen!
Save our planet - it’s the only one with barley

Hector

Great Highlander

  • »Hector« ist männlich

Beiträge: 8 060

Wohnort: Göttingen

Beruf: Schreibtischtäter

  • Nachricht senden

20

11.05.2006, 20:05

... wenn wir grillen, sind wir sind wir immer ziemlich experimentierfreudig... ok.. ne gute Thüringer Bratwurst ist ein MUSS.... wird aber auch schon mal in Stücke geschnitten und mit verscheidem Gemüse und Speck zum Schaschlik degradiert..

... aber sonst Fisch (lecker ist z.B. Butterfisch)... Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch kombiniert mit Scharfskäse und Gemüse.

... und dazu IMMER Salat mit frischen Zutaten
.. verschieden pikante Sossen (hmm.. meine selbstgekochte Cajun-Sosse) ... und für mich speziell... frisches Brot oder Baguette... meine Frau und Sohnemann brauchen immer ne ordentlich Portion Kräuterquark oder Sourcreme...


Hector

________________________
mit dem Motorrad durch Schottland:
http://hector.schottlandportal.de
Hector



Thema bewerten