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1

26.09.2006, 21:10

Schottische Kuchen!

Hallo!

Bald habe ich Geburtstag. Dann darf ich mir immer eine Torte wünschen. Da wir dieses Mal aber unterwegs sein werden, hätte ich lieber gern einen Kuchen. Ich dachte an einen Schottischen.

Aber: Er muß ohne Rosinen sein! Die mog i net!:D

Wer hat auf die Schnelle mal ein tolles Rezept für mich?

Danke im Voraus!

Lieben Gruß, Tessa

  • »Jenny Murray« ist weiblich

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2

26.09.2006, 21:19

Darf ich dir die Rezepte aus dem Portal ans Herz legen?

Hier findest du die Übersicht:
http://www.schottlandportal.de/content/k…tuebersicht.asp

Und hier sind die Rezepte dann alphabetisch abrufbar:
http://www.schottlandportal.de/content/d…t.asp?intGGID=9

Viel Spass beim Stöbern!

---
http://www.schottlandportal.de

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3

26.09.2006, 21:38

Hi!

Ich habe zum Geburtstag dieses Jahr zum ersten Mal einen echt leckeren Dundee Cake gebacken. Allerdings sind echt viele Rosinen, Korinthen und Sultaninen erhalten aber er sah in der Tat wie in meinem Kochbüchlein aus kam so RICHTIG gut an.
Seeeehr lecker diese "Schotten" :D

Schreib doch mal, für was für einen Kuchen oder Gebäck Du Dich entschieden hast und wie es Dir so gelungen ist. :)

:heart: Maddy

4

26.09.2006, 21:59

Ingwer - Shortbread
Zutaten
300 g Butter
175 g Zucker
1 Messerspitze Salz
1 Teelöffel Ingwerpulver
450 g Dinkelmehl

Zubereitung
Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
Aus dem Teig ca. 4-5 cm dicke Würste formen und für 1 Stunde kaltstellen
Danach die Würste in Scheiben schneiden und auf ein vorbereitetes Blech legen
Backofen vorheizen und die Kekse bei 200 Grad backen, maximal 20 Minuten


;) *flüster* danke Jenny :D


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5

27.09.2006, 10:16

Victoria Sponge - einfach eine Biskuitrunde backen, mittig durchschneiden, mit Himbeer-Marmelade und Buttercreme fuellen und obendrueber Zuckerguss mit Zitrone oder einfach nur Staubzucker. Simpel... und man kann es, bequem zu Mitnehmen, auch als kleine Toertchen abwandeln und dann beim Picknick muemmeln.

Ansonsten sind "schottische" Kuchen ja immer eine ziemlich heftig-schwere Angelegenheit, wie die schon genannte Dundee Cake. Ist halt ein zuckerlastiges Voelkchen... ;)

http://www.quedlinburg.co.uk
http://www.calligrafia.co.uk

6

01.10.2006, 00:54

Hallo!

Erstmal vielen Dank für die tollen Ideen! Doch im Nachhinein ist mir eingefallen, daß ich doch so schöne schottische Rezeptbüchlein habe. Original aus Schottland. Dort stand ein extrem leckeres Rezept drin. Eine kleine Torte mit fester Füllung (somit ganz gut zu transportieren). Die Hauptbestandteile waren Orange, Honig, Whisky, Buttercreme. Mindestens so lecker wie Kalorienlastig!;) Bei Interesse übersetze ich das Rezept mal und poste es hier.

Lieben Gruß, Tessa

Hector

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7

01.10.2006, 01:02

... gerne doch.... übersetz es... schick es Jenny ... und die stellt das Rezept dann in die Rezeptdatenbank im Portal ein... dann haben ALLE was davon...

... aber erst morgen oder übermorgen... heute lass Dich noch nett befeiern und verwöhnen ;-)

... und beim nächsten Nordlchtertreffen erwarten wir eine Kostprobe.... sagt Geli :-)


Hector

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8

01.10.2006, 02:03

... Honig, Whisky, Buttercreme ...
Auf jeden Fall beim nächsten Mal mitbringen ...:D:D:D

Islander

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9

01.10.2006, 02:11

rezeptdatenbank?? wo???!

ich hab schon wieder was nicht mitgekriegt... auch wenn ich schon ein rezeptbüchlein schottische küche habe... immer her mit neuen Ideen!:D





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10

01.10.2006, 03:09

... guggsttu hier:

http://www.schottlandportal.de/content/d…t.asp?intGGID=9

:D

Islander

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11

01.10.2006, 18:28

supi, danke!:D





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